La Scozia può essere il produttore più famoso di questo distillato oscuro e affascinante, ma ci sono molti imbottigliatori e distillerie in crescita che spuntano e servono whisky in tutto il mondo. Per questo ho selezionato sette delle migliori bottiglie di aspiranti scozzesi non scozzesi per una degustazione mondiale! Questi whisky non sono whiskey irlandesi, non sono Bourbon e non sono whisky di Rye. Sono creati come i tradizionali whisky scozzesi. Ma, dall'India a Israele, dall'Australia alla Svezia, vengono da un po 'più lontano ...
Dall'India, whisky indiano single malt Rampur
Essendo la più antica distilleria dell'India, Rampur sta dando un'esempio di vivacità per un'intera nazione. Per fortuna, con oltre 73 anni di esperienza sotto i suoi Oddiyanams, questo single malt filtrato non freddo è il massimo. Inoltre, è distillato ai piedi dell'Himalaya, dove le condizioni climatiche selvaggiamente diverse durante tutto l'anno conferiscono al whisky dimensioni e profondità aggiuntive.
Dallo Yorkshire, finitura Moscatel di Filey Bay
Ecco qualcosa per guardare al futuro. Anche se potreste non essere in grado di afferrare una bottiglia fino ad aprire la porta di casa, l'ultima release dell'eccitante nuova distilleria del nord, nello Yorkshire, vede il suo celebre single malt tra botti di sherry Bourbon e Moscatel per una composizione decisamente fresca e innovativa. E, sebbene questa distilleria sia la più vicina alla casa dello scotch, questa interpretazione innovativa del tradizionale distillato è la bottiglia più audace in questa lista.
Dall'Australia, Starward Solera Malt Whisky
Un whisky del Nuovo Mondo, questa offerta australiana è un gustoso single malt a base di orzo australiano al 100% e maturato esclusivamente in Apera ricostituito e ridimensionato un'alternativa nativa alle botti di sherry. Ha vinto numerosi premi e sta guidando la strada del whisky nell'emisfero australe. Ben arrotondato, corposo e perfettamente equilibrato, può essere di Down Under - ma questo whisky non è un perdente.
Da Taiwan, Kavalan Classic Single Malt
La Giornata mondiale del whisky si è formata solo nel 2012 e la distilleria di whisky Kavalan di Taiwan non esiste da molto tempo prima. Ha acceso per la prima volta gli alambicchi nel 2005 e ha rilasciato il suo primo imbottigliamento tre anni dopo. Questo, un single malt giovane ma dal sapore pieno, sfrutta la posizione tropicale della distilleria e la riempie di note più esotiche di quelle che potreste trovare in tutta la Scozia. Sicuramente uno dei miei preferiti.
Da Israele, Whisky single malt classico al latte e miele
Ecco un nuovo arrivato nel mondo del whisky, la distilleria Milk & Honey di Tel Aviv è la prima in Israele. Fondata nel 2014, questo è il primo single malt disponibile in commercio del marchio ...e si sono superati. L'invecchiamento del whisky in un clima caldo è un compito complicato - il caldo spesso significa che la canna ha troppo voce in capitolo rispetto al sapore finale - ma questo imbottigliamento fa da contropiede a quel problema, offrendo grinta senza sopraffare. In quale altro posto del mondo si potrebbe avere così tanto sapore in un whisky di quattro anni?
Dal Giappone, Suntory Toki
Uno dei pochi whisky miscelati che ho incluso in questo elenco, l'offerta di fascia bassa di Suntory è ancora una garanzia. Creata con lo spirito delle distillerie Yamazaki, Hakushu e Chita del marchio, questa miscela utilizza le stesse tecniche che il fondatore Shinjiro Torii ha appreso dai whisky occidentali oltre 100 anni fa. È il whisky in stile scozzese ideale con cui provare il servizio preferito del Giappone: il whisky highball. La particolarità sta nel fatto che la miscela di grano speziato tradizionale whisky di malto gli dona un curioso sapore di mela verde, miele e sentori di basilico, timo e persino menta piperita.
Dalla Svezia, Mack di Mackmyra
Prendetevi un momento e provate ad immaginare che sapore avrebbe un whisky svedese. Immaginate i famosi mercatini di Natale della nazione Scandiva, la sua selvaggia natura, le notti buie e il gelido inverno. Fatto? Bene, questo è esattamente quello di cui sa Mack di Mackmyra. Un single malt artigianale creato utilizzando solo ingredienti autoctoni, questo è un festival invernale in bottiglia con un bel colore caramello per l'avvio. È una versatilità senza fronzoli. Sì, potrebbe essere l'ideale per l'inverno, ma gettate un cubetto di ghiaccio nel bicchiere e questo fine settimana e sarà anche la bevanda ideale da bere a bordo piscina.
credits: Giornata mondiale del Whisky
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